白酒工作报告(中酒协报告：八成酒企利润下滑，行业遇冷)
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“三重收缩”不是说着玩的
报告里有个词挺扎眼——“三重收缩”。翻译成大白话就是：卖出去的酒少了、单瓶卖的钱少了、到手的利润也少了。
具体数据是这样的：今年一季度，20家A股上市白酒企业合计营收1326.33亿元，同比微降0.7%；归母净利润520.19亿元，同比下滑1.75%。虽然还是“双降”，但比2025年同期已经近乎持平了，算是行业展现出的边际改善信号。
但上市公司的数据掩盖了更大的问题。中酒协调研了更多的白酒生产企业，结果触目惊心：超过65%的企业反馈销量和销售额同比下降，超过86%的调研企业反馈利润率下滑。客户数量、客单价、营业额、营业利润，这四个指标的下降比例全部超过60%。其中营业利润下降的企业占比高达86.7%。
只有四家酒企实现了“双增”
今年第一季度，20家A股上市白酒企业里，营收和净利润双双增长的只有四家：贵州茅台、五粮液、迎驾贡酒和老白干酒。
更让人担忧的是企业对下半年的判断。68.5%的受访酒企认为下半年行业还会继续下行调整，只有2.1%的企业预期明显复苏。多数企业都在为更严峻的市场环境做准备。
消费端的变化才是根本原因
86.4%的企业观察到“理性化、性价比优先”已成绝对主流。消费场景从商务礼赠向日常刚需渗透，消费动机由社交驱动转向悦己体验。白酒正逐步剥离“社交货币”属性，回归饮品本源。
商务礼赠场景减少的比例高达82.8%。春节旺季只有11.33%的企业消费量增长，“五一”假期更是跌到了4.3%。
前几年白酒市场的繁荣，很大程度是靠商务宴请和礼赠撑起来的。现在这块塌了，行业自然跟着往下走。
报告里还提到一个有意思的趋势：香型格局正在从“品牌决定香型”转向“香型服务品牌”。浓香型以34.8%的占比稳居主导，酱香型占比19.7%，清香型正迎来复苏周期，占比15.2%。未来香型格局将呈现“浓、清、酱三足鼎立”的态势。
线上渠道从“补充”走向“引擎”
报告还披露了一个反差：2025年A股20家上市酒企中有18家披露了线上营收数据，线上销售收入共计256.21亿元，同比减少了22.87%。
普通酒友该怎么办
行业调整对普通消费者来说，未必是坏事。价格更透明了、选择更多了、酒企也更重视C端了。
但也得多个心眼。行业下行的时候，有些酒企为了保利润，可能会在品质上做文章。买酒的时候，认准大厂嫡系、看清执行标准、别贪便宜，这几个原则什么时候都不过时。
不一定全线降价。头部名酒的价格体系相对稳定，比如飞天茅台今年“618”期间散瓶批价始终在1630元/瓶上下窄幅波动。但部分次高端和腰部产品的价格压力会更大，可能出现促销或暗降。对消费者来说，买口粮酒的选择面可能会更宽。
短期内影响不大。但长期看，如果行业持续收缩，可能会有两个结果：一是部分中小酒企被淘汰，市场上的品牌集中度更高；二是存活下来的酒企会更重视消费者需求，推出更多符合“理性消费”趋势的产品。对喝酒的人来说，选择可能会更务实、性价比更高。
囤酒主要看目的。如果是自己喝，行业调整期确实有机会买到性价比不错的口粮酒。但如果是投资囤酒等升值，这事不好说——市场整体在收缩，指望短期升值不太现实。真想囤，还是那句话：选大厂嫡系的高度酒，存对地方。
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