老通城白酒(湖北浓香味道，来自老通城酒 - 好酒好好说)
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湖北白云边酒业股份有限公司常务副总经理、总工程师、中国酿酒大师、中国白酒大师 熊小毛
白云边与家乡人民共克时艰
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。面对新型冠状病毒感染肺炎疫情在武汉、湖北等地蔓延的严峻形势，1月25日大年初一，作为湖北本土企业的白云边集团第一时间通过武汉市慈善基金会武昌分会捐款1000万元，用于支援抗击新型冠状病毒肺炎疫情，希望能为武汉、能为湖北坚决打赢新型冠状病毒肺炎疫情防控阻击战尽一份力量。
作为一家信誉卓著、充满爱心、以回报社会为己任、在湖北发展起来的企业，白云边人表示，要与家乡人民众志成城，同舟共济，共克时艰。
据了解，湖北白云边酒业股份有限公司位于“世界美酒特色产区”——湖北松滋。作为长江文明发祥地之一，松滋正处于北纬30°——中国白酒酿造黄金纬度带，是历史悠久的酿酒胜地。这里气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，特别适宜酿酒。关于酒的起源，有“猿猴造酒”说，而松滋是世界第一只猴子跳跃的地方。据考证，在松滋发现的阿喀琉斯基猴化石，距今有5500万年的历史。考古发现，松滋在新石器时代就有酿酒活动出现。在大溪文化后期，松滋先民酿酒形成业态。古书记载：“乐乡(松滋古称)自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”。目前，松滋境内尚存“槽坊岭”、“酒作冲”等古地名及酿酒作坊遗迹。唐肃宗乾元二年(公元759年)秋，李白秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口(今松滋市境内)，揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇，白云边酒由此而得名。
白云边酒早在1979年、1984年、1989年就连续三次蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。
白云边集团于2013年收购了武汉的百年老字号“老通城”，并借助“老通城”的百年品牌影响力注册了“老通城酒”商标。2016年9月9日，老通城品牌发展暨老通城酒产品上市发布会在武汉召开，推出老通城V系列白酒以及1929、1958两款纪念酒。白云边是中国兼香型白酒代表，而老通城正努力打造湖北浓香型白酒代表，是白云边针对偏爱浓香口味的消费者而特别推出的。
熟悉武汉的人都知道，“老通城”是久负盛名的中华老字号，1929年创立于汉口，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。1958年4月3日和9月12日，毛泽东来武汉视察期间，两次亲临老通城惠济支店，品尝三鲜豆皮，并勉励大家“老通城是湖北风味，要保持下去!”此后，刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、李先念及外国元首金日成、西哈努克等先后光临老通城酒楼。90年来，一句“不到老通城、不算到汉口”的俗语，让老通城成为了大汉口的象征。
下面，我们就来听一听湖北白云边酒业股份有限公司常务副总经理、总工程师、中国酿酒大师、中国白酒大师熊小毛先生是如何评价老通城酒的：
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