南平白酒(福建白酒分布地图)
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福建有酿酒传统,其独特的酒种是红曲酒--这是一种发酵酒,基本上局限于福建少数地区,外地难得一见。闽西地区常见的客家酒也属于黄酒。据一些零星的资料反映,福建各地有一些酿造白酒的企业,但未见具有全国影响力的白酒。值得一提的是,毗邻福建的我国台湾地区生产金门高粱酒,在福建厦门等城市也生产有称之为高粱酒的白酒,代表品牌有厦门的丹凤高粱酒等。
在福建的实际考察中,感觉南平市是白酒产业比较集中的地区。南平在闽北山区,闽北山区在古代是福建经济最发达的地区,在沿海海洋经济兴起之后,显得相对落后,但是白酒产业基础可能是福建地产白酒中最强的。
2024年福建省白酒市场容量(终端销售额)预计在人民币 120-140亿元 之间。这个市场规模在全国各省份中大约处于中等偏上水平。福建并非白酒消费大省,但因其经济发达、开放程度高,是一个极具特色的重点战略市场。福建酒市场呈现出全国性名酒(茅台、五粮液)、地产龙头(福矛、丹凤高粱酒)、进口葡萄酒 三分天下的独特局面。这与福建深厚的“红酒文化”和对外开放历史有关。
以茅台为首的酱香型白酒在高端商务宴请、礼品市场中占据绝对主导地位。茅台是硬通货,五粮液(普五)等浓香巨头也紧随其后。浓香型基础广泛。除了高端酱香,剑南春、洋河、国窖1573、水井坊等全国性浓香名酒在次高端和中端市场拥有大量消费者,是宴席市场(婚宴、寿宴)的主力之一。地产酒寻求突破:福建本地的福矛酒业和丹凤酒业是地产酒的代表,在本地有较好的消费基础和情感认同,但面临全国性名酒的巨大竞争压力。
闽南金三角(厦门、漳州、泉州)是绝对的消费核心区,贡献全省超过50%的市场份额。消费力最强,是名酒必争之地。省会福州:政治经济中心,商务消费集中,市场容量巨大。闽西、闽北地区如龙岩、三明、南平等,消费水平相对较低,地产酒和中端产品更有市场。
现选取福建各地市有代表性的白酒,大致按照从北到南的地理方位,做简要的“福建白酒分布地图”,并做相关说明解释。由于我们了解的信息有限,欢迎广大酒友提供本文没有提及的福建地产白酒信息,将来我们好做修订补充。
福矛窖酒(建瓯市)
建矛酒(建瓯市)
双龙戏珠酒(建瓯市)
东平老窖酒(政和县)
宋瓷酒(南平市建阳区)
武夷王酒(南平市建阳区)
古汉城酒(南平市建阳区)
湛仙酒(松溪县)
闽园春酒(光泽县)
小密包酒(浦城县)
北壁地瓜烧(霞浦县)
大金湖酒(泰宁县)
三竹生态竹筒酒(宁化县)
民天中式烧酒(福州市)
国泰酒业溪江月系列(永泰县)
金丰龙凤呈祥酒(龙岩市永定区)
金丰八万米系列(龙岩市永定区)
三堡高粱酒(龙岩市永定区)
土楼系列窖藏白酒(龙岩市永定区)
蔡襄酱酒(仙游县)
曲斗香酒(泉州安溪)
龙珠粮液(惠安县辋川镇)
西滨米酒(晋江市西滨镇)
丹凤高粱酒(厦门市)
闽阿公酒(厦门市同安区)
二宜楼酒(华安县)
百世威高粱酒(长泰县古农农场)
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