马普红酒(吃着地道的法式大餐，操着正宗标准的马普)
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国人用惯筷子，舔舔咂咂，又为别人夹菜，吃西餐不必客套，自己觉得好吃，多吃一点，除非关系暧昧，一般不会分享。不能用叉扎着食物入口，应该把食物铲起来，然后送进嘴里，叉只在分割食物时起到固定作用，如果不动刀，也可以右手握叉，比如吃面条。还有些禁忌，颇有几分黑色幽默的意思，比如不能把刀伸进嘴里，不能用叉当牙签，握着刀叉别得意忘形手舞足蹈，万一刀叉不慎脱手，后果很严重。
吃西餐，喝洋酒，吃东西为主的时候，酒是点缀，这一点跟中餐大相径庭，我们说吃饭，实际是吃菜，点一大桌菜，目的是喝酒。据说某位世外高人吃烧豆腐佐以红葡萄酒，这样搭配也算合理，鸡肉鱼肉配白葡萄酒，肉和酒的色香味不至于相互冲突，讲究的是清淡宜人；牛肉羊肉配红葡萄酒，肉和酒都在争夺味蕾，只有浓烈能够对抗浓烈，由此可见，喝什么酒取决于吃什么菜，先别急着翻酒水单，点完菜再点酒水。
吃西餐除了吃烹调技术，还要吃环境，吃服务。在国外的高级餐馆用餐，需着正装，男士必须西服革履，女士不能穿睡衣或者比基尼，不能高声喧哗，不能拿刀叉磨盘子，客人不用多说话，老道的服务员懂得察言观色，刀叉分开摆成八字形，表示仍在用餐，刀叉摆在盘子边上，即使盘里有食物，也表示用餐完毕，服务员会立刻把餐具撤走，专业的服务员是稀有人才，况且我们已经习惯大喊一声：小姑娘，添碗饭来！
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