葡萄酒说明(葡萄酒大师资格考试详细介绍)
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葡萄酒大师(Master of Wine )
考试主要分为两部分:理论和品酒
理论:分四场,每场三个小时,问题涵盖葡萄种植、酿酒工艺、葡萄酒商务以及当代行业问题。
品酒:分三场,每场时间两小时15分钟,盲品12款葡萄酒,
对酿酒葡萄品种、产区、酿酒工艺、品质以及葡萄酒风格做出评估。
考试为期4天共7份卷,而7份考卷都要考获B级或以上方可过关。
关于报考葡萄酒大师的基础要求:
一般认为报考者必须拥有WSET4级要求报考者必须拥有WSET第3级证书。
从理论上讲,4个月可以考出3级,15个月考出4级,然后通过两年的辛苦准备,在足够幸运的情况下才可能得到葡萄酒大师这一光荣称号。
目前,全球葡萄酒大师满300人.2013全球新增三位葡萄酒大师。
葡萄酒大师考试的通过率也很低,今年100多人参加考试,仅三人过关。
根据相关网友的保守预估:
报考WSET3级需要600镑左右;
报考WSET4级需要3000镑左右;
报考葡萄酒大师需要5300镑左右;
等到最终获得葡萄酒大师称号至少要花费9000镑左右的学费。
这还不包括考生平时自己品尝葡萄酒,
以及去国外考试所需的花费,
用人名币粗略算下来需要二、三十万元。
葡萄酒大师”资格考试每年六月在伦敦、悉尼和旧金山举行
申请“葡萄酒大师”资格的第一步是必须先被录取为学员。想成为学员,就要写一篇短文,说明申请的理由;
填一张精心制作的申请表,表中要求申请人详细列出所参观过的世界各地的葡萄酒产区;甚至写模拟品酒笔记。学员要花两年的时间自学很多东西,在这两年之内必须成为一名专家,从葡萄栽培到酿制、从市场运作到分销,要无所不知。分辨出各种酒的显著特点——如生产国、葡萄品种、酿造时间和品质等——也许还要能说出该酒的酿造方法、酒精含量、残留糖份的含量以及所用的橡木等。
考试的时候,头三天上午测试选手的品酒能力——是的,只在上午考(克里说,“你每次都得把酒吐掉”)。三个下午和第四天上午写论文——用英式英语写手写论文(“葡萄酒大师”考试中没有多项选择题)。应试者有时候要阐述风险分析在国际葡萄酒业中的地位,有时候要分析该行业中的哪一部分会给长期投资者带来最大的收益,有时候要为酿酒厂设计一种葡萄收获后控制其酒精含量、提高最终产品品质的最佳方法。最近的一次考试,要求这些未来的大师们“论述近100年来葡萄酒业中最重大的进展”。就算过了这些考试还不够,你还须选定论文题目,让现有大师们批准通过,然后再花上半年的时间撰写论文。
关于想了解的信息就介绍到这里,葡萄酒说明的解答希望对你有所帮助。
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