进口葡萄酒鉴别(喝红酒时，瓶上没有这4个特征，可能是假酒！很多人不知道)
各位朋友们，感谢邀请，今天来为大家分享一下进口葡萄酒鉴别的问题，以及和进口葡萄酒品牌前十名, 进口葡萄酒鉴别方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，接下来就开始吧！
现在买红酒跟开盲盒似的，包装一个比一个唬人。数据挺吓人的，说市面上每三瓶里可能就有一瓶有问题。喝到肚子里的事儿，真不能光看广告。
先别急着研究什么单宁和年份，把瓶子拿起来，第一眼看条形码。这个数字开头就像酒的“身份证号”。法国是30到37，德国是400到440，这些很多人都知道。但你要是看到一瓶标着“智利精品酒”，条形码却是69开头的（国内编码），那就得打个问号了。智利酒应该是780，南非是600，美国是00到09。不过也有例外，有些进口商在国内贴标，会用自己注册的69码，所以这个只能作为初步参考，不能一棍子打死。
比条形码更靠谱的，是酒标上的等级信息。法国酒标上找AOC或者AOP（一个意思），这算是个质量门槛。但AOC里面也分三六九等，最普通的是“大区级”，比如“波尔多AOC”；好一点的是“村庄级”，比如“波亚克AOC”；顶级的列级庄，也会标AOC。所以光有AOC不够，还得看前面那个地名具体是啥。意大利和西班牙也看等级，意大利找DOCG，西班牙找DOCa或DO（DOCa更好）。如果一瓶酒把自己吹得天花乱坠，却连个法定产区标识都找不到，那故事可能比酒本身更“精彩”。
翻过来看中文背标，这是国家强制要求的信息区，猫腻往往藏在这里。**必须要有进口商的名字和食品经营许可证编号**，这能溯源。最关键的是生产商和灌装地址。如果写着“原酒进口，国内灌装”，那这酒就是散装运进来，在国内装瓶的，品质和纯原瓶进口的有区别。真正的“原瓶进口”，会在背标明确写出来。还有个小细节，正规背标会标注“配料：葡萄汁、二氧化硫”，这是天然的防腐剂，几乎所有红酒都有，如果没写，反而有点奇怪。
开瓶之后别急着喝，先看软木塞。好的天然软木塞，表面纹理均匀，没有特别粗大的孔洞或裂纹，长度一般接近两节手指。塞子上通常会印有酒庄名和年份，看看和酒标对不对得上。如果塞子特别干、碎，或者有浓烈的酸败味，说明储存可能有问题，酒大概率坏了。也别迷信软木塞，现在很多新西兰、澳洲的好酒都用螺旋盖，方便又稳定，不能以此论英雄。
让酒自己“说话”。倒一点在杯子里，晃晃，看看“酒腿”（就是挂杯）。真酒流下的痕迹是均匀缓慢的，假酒可能因为加了糖或甘油，酒腿粗短、不均匀。网上还有个纸巾测试法：滴一滴在白色餐巾纸上，真红酒的颜色扩散是均匀的，中间不会有特别深的一坨色素沉淀（那是人工色素的特点）。更硬核一点的，可以弄一点食用碱（小苏打）兑水，滴一滴到酒里。真红酒里的花青素会和碱反应，颜色会变成蓝黑色或深蓝色；如果颜色基本不变，那就要高度警惕了。
说到底，买酒别贪便宜。超市里卖88一瓶还送开瓶器的“拉菲传奇”，心里得有点数。正规渠道购买，发票小票留好。瓶子本身也有讲究，好酒瓶子一般比较重，瓶底凹陷深，酒标印刷精致清晰，摸上去甚至有凹凸感。
品酒本来是件愉悦的事，别让假酒坏了兴致。多看一眼，多懂一点，喝进嘴里的，才不只是酒精和色素。
进口葡萄酒鉴别和进口葡萄酒品牌前十名, 进口葡萄酒鉴别方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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