唐代葡萄酒(唐代的葡萄酒跟今天的一样吗？王翰那杯酒值多少钱？)
其实唐代葡萄酒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解唐代葡萄酒，因此，今天小编就来为大家分享唐代葡萄酒的一些知识，希望可以帮助到大家，接下来我们一起来看看这个问题的解答吧！
贞观十四年，公元640年。大唐的军队一路向西，在吐鲁番东边的高昌城下停住了脚步。大将侯君集平定高昌，凯旋回京，行囊里除了地图和战利品，还多了一样东西——马乳葡萄的种子，和一本酿酒的法子。高昌人种葡萄种了几百年，南北朝时就向梁朝进贡过。侯君集把种子带回长安，种在皇家苑囿里。太宗李世民亲自下手酿酒——皇帝在御苑里捣葡萄，这场面想想也是稀罕。他照着西域的法子，又自己添了些改动，酿出来的酒有八种颜色，“芳香酷烈，味兼醍醐”。酒成了，赐给群臣喝。长安人这才第一次尝到了葡萄酒的滋味。
唐以前，中原也有葡萄酒。汉代张骞出使西域，带回葡萄品种和酿造技术。可那东西太金贵了，只在宫里喝，民间连见都难得见到。《太平御览》里说“葡萄酒西域有之，前代或有贡献，人皆不识”。到了唐代，不一样了。太宗开了个头，河东、凉州、西域的酒坊一家一家地开，太原每年向朝廷进贡葡萄酒，《新唐书》里记着，太原的土贡里就有“蒲萄酒”。刘禹锡是山西人，他写葡萄，写酿酒，带着一股乡里人的骄傲：“有客汾阴至，临堂瞪双目。自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。”种葡萄像种玉一样金贵，酿出来的酒喝不够。
凉州是河西走廊的大城，从长安往西走，过陇山，过黄河，就到了。那时候凉州往来的商队多，驼铃声不绝于耳，西域的葡萄和酿酒的法子比长安还早落地。元稹写过一首《西凉伎》，里面有一句：“葡萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。”酒熟了，该享乐了，红色的酒旗在风里飘着。
王翰写《凉州词》，用的就是这酒，这杯。
开元、天宝年间，“凉州词”是新流行的曲调，诗人们争着给它配词，王翰这一首，后来被推为唐代七绝的压卷之作。酒是凉的，杯是亮的，琵琶催着上马。酒喝完了，人走了，没回来。王翰的集子不传了，留下来的诗只有十四首，这一首最响。
唐人喝葡萄酒，喝的不是今天这个味。
今天的葡萄酒是红的，紫的，经过发酵、陈酿，甚至蒸馏。唐代的葡萄酒，技术是从西域来的，太宗自己改进过，可大体上还是发酵酒的底子。唐人孟诜说过一句话：“葡萄不问土地，但收之酿酒，皆得美好。”可见那时候酿酒的法子已经普及了，种在什么地方都能酿。可再普及，也是发酵酒，度数不高，十度左右，甜甜的，醇醇的，不像今天白酒那么烈。唐人把酒叫“春”，冬酿春熟，葡萄酒也是这样——葡萄熟了，捣碎了，装进坛子，让它自己慢慢变。变了，就成了酒。
宋代的葡萄酒加了变化。蒸馏技术出现了，有了葡萄烧酒，元朝人用它祭祀太庙，明朝李时珍在《本草纲目》里还记着西域的葡萄烧酒。唐代没有这东西。王翰那杯酒，是凉的，甜中带酸，喝下去从嗓子暖到胃里，可不会像今天的白酒那样烧。
王翰那杯酒值多少钱，书里没有写。可唐人喝葡萄酒，贵起来真贵，便宜起来也便宜。
李白写“金樽清酒斗十千”，一斗酒一万文钱。十千钱是十两银子，按今天的银价算，一斗酒两千一百块左右，一斤五百多块。杜甫喝的就便宜多了，“速宜相就饮一斗，恰有三百青铜钱”——三百文，六十多块钱，一斤不到十六块。一个在天上，一个在地上。李白喝的清酒是好的，杜甫喝的浊酒是次的。葡萄酒夹在中间，不是最贵的那一等，也不是最贱的那一等。凉州本地酿的，比长安便宜些。
可酒的价值不在钱。盛唐的酒，喝的不是粮食，是心情。凉州的酒，喝的是边疆。王翰那杯酒喝下去，酒醒了，人上了战场，回不来了。钱算什么。
唐人爱喝酒，喝的多是米酒，黄色的，浑的。葡萄酒是西域来的，颜色红艳，味儿浓。唐人第一次喝到它，大概会愣一下，然后说，好。太宗酿出八种颜色的葡萄酒，赐给群臣，大臣们喝完了，大概也会愣一下，然后说，好。
如今这杯酒还在。酒泉的夜光杯还在，凉州的葡萄藤还在。一千多年了，土地还是那片土地。王翰走了，葡萄藤还在长。
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