巴斯蒂葡萄酒(品鉴巴斯蒂葡萄酒：最好的时光遇到最好的你)
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当然，作为葡萄酒菜鸟，总是想探索新领域，这时，参考评分就能让菜鸟们了解到一些知名的酒庄，而大师对酒款的评价有助于你找到相似的口感，并扩展自己的品酒词汇，此外，不断的尝试也会丰富你的阅历，有助于你少走弯路快速了解自己的喜好。
提到大师，罗伯特·帕克(Robert Parker)是无论如何也无法回避的一位。罗伯特·帕克曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”，他独一无二的葡萄酒评分体系已经成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。
罗伯特·帕克
帕克评分系统采用的是百分制，一瓶葡萄酒的基本分数为50分，外观(色泽、色度、澄清度)占5分、香气占15分、口感和余韵占20分、整体表现及陈年潜力占10分。
在罗伯特·帕克对2013年波尔多期酒给出评分普遍较低的背景下(2013年份拉菲帕克只给了87-89分的评价，创该酒庄20年来的新低，而拉菲酒庄的副牌，则只拿到了77-79的评分)，巴斯蒂2013的表现着实让人眼前一亮：帕克给出评分的竟然高达93分!典型的屌丝逆袭，以IGP的“卑微”身份直接“秒杀”玛歌、拉菲等诸多列级名庄。我们来看看帕克给这款酒是怎么评价这款酒的。
巴斯蒂2013
帕克说，这款2013年的巴斯蒂是他最近大约一年中品尝到的最超值的红酒，丝毫不加掩饰的赞美。
70%西拉+30%歌海娜，漂亮的深紫红色，大而甜的酒香，一层又一层的蓝莓香、黑莓香、槐花香、黑醋栗香，直到胡椒等各种香料香气，逐步展开又相互渲染，酒体饱满到碉堡，以至于帕克只能用大气、宏伟、豪华、丰裕、壮丽这些俗气的字眼来形容。
“It should drink well for 2-5 years.”帕克指出，它的适饮期是2-5岁。所以，你根本不用着急，巴斯蒂最好的年华已经到来;而且你也不用担心错过它，因为这灼灼年华还将持续。
事实上，2012年份的巴斯蒂已经被慧眼识珠的VIVA杂志评为2014年度不容错过的50大葡萄酒，而出产这款酒的拉法奇酒庄(Domaine Lafage)则以马克·拉法奇(Jean-Marc Lafage)和其妻子艾丽娅(Eliane)这对传奇的夫妻档酿酒师而闻名，他们拥有获得10款以上获得罗伯特·帕克主创的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)90分以上高分点评的超优酒款。
好酒自然要和朋友分享，晚上6点开瓶醒酒，美妙的巴斯蒂体验之旅就此开启。深紫红色的酒体非常锐利，展示着其年轻的体魄，酒香似乎并不拘谨，迎面扑来。醒酒一个小时，酒香变得大而热烈，而且开始丰富起来，蓝莓、黑莓、槐花……5小时后依然香气绵延并转向辛辣香，但结构依然没有松散。封瓶200ml至次日下午1点，也就是30小时后再品，结构仍在，残香幽然，依然不逊于普通的餐酒。
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