自制山葡萄酒的做法(从医药名城到边境开放高地)
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四十年前的通化，是长白山区寂寂无名的边境小城。老通化人都记得，当年主城区只有几条坑洼的柏油路，最高的建筑是六层的百货大楼，冬天家家户户囤上几百斤白菜土豆，想买点稀罕货得托人从沈阳捎。“一条新华大街走到头，一个喇叭全城听”是当时最真实的写照，作为守着长白山天然宝库的山城，通化守着人参、葡萄酒等特色资源，却始终迈不开发展的步子。
改革的春风吹到浑江畔，这座“中国医药城”一下子按下了发展快进键。1979到2025年，全市GDP年均增长8.6%，从1978年的不足5亿元，到2025年突破1300亿元，四十余年翻了两百六十多倍。曾经“靠山吃山、靠林吃林”的产业结构，如今已经调整为22.4:36.7:40.9，山城终于长出了“产业筋骨”，端稳了“特色饭碗”。
最让通化人骄傲的是，医药产业这张金名片越擦越亮。作为全国知名的医药名城，通化现在拥有上市药企7家，“国药准字”批准文号超过4000个，年产值突破600亿元，是实打实的中国医药产业“硅谷”。修正、东宝、万通等知名药企成长为行业龙头，重组人胰岛素、安宫牛黄丸等产品畅销全国，“通化医药”区域公用品牌价值突破800亿元，林下参、蛤蟆油、蓝莓等特色农产品成了国家地理标志，曾经论斤卖的山货，现在成了包装精有的高端健康产品，种植的农户腰包越来越鼓。
产业升级的故事，更是写满了通化人的闯劲。现在的通化已经培育出医药健康、食品加工、文旅康养、新材料四大产业集群，葡萄酒产业做到了全国领先：山葡萄酒年产量突破10万千升，占全国总量的60%以上，是名副其实的“中国葡萄酒之乡”。通化国际内陆港务区年货运量突破1000万吨，集安口岸对朝贸易额突破20亿元，高句丽王城、五女峰、杨靖宇烈士陵园年接待游客突破700万人次，曾经的边境小城，现在成了全国知名的红色旅游和生态康养目的地。
城市面貌的变化，每个通化人都看在眼里。曾经“一条新华大街走到底，过了浑江桥就是乡”的老城区，现在已经拉开了现代化山水城市的骨架：沈白高铁通车后到北京只要4.5个小时，通丹、鹤大高速四通八达，通化三源浦机场开通了直达北京、上海、广州的航线，从通化到长春只要2个小时。棚户区改造让近十二万居民搬进了暖和的新楼房，老旧小区全部加装了保温层、通了集中供热，从前冬天烧煤炉、飘煤烟的日子一去不返。新建的浑江生态长廊、佟佳江旅游度假区成了市民休闲的好去处，夜晚的江南新区灯光璀璨，万达广场、中东新天地人流如织，东北菜馆、朝鲜族餐馆开遍了大街小巷，几十块钱就能吃一顿地道的通化铁锅炖配大拉皮，就着本地生产的山葡萄酒，舒坦到骨子里。
现在的通化，一边守着长白山的“生态底气”，一边跑出了特色产业升级的“加速度”。制药车间的生产线24小时不停运转，万亩葡萄园里的农户正忙着采摘，电商产业园里的主播们正对着镜头介绍着长白山特产，放学的孩子背着书包从崭新的教学楼里跑出来，街边的烤串摊飘出熟悉的香气——这座扎根长白山区的城市，过去靠着踏实肯干的劲儿闯出了名堂，未来的日子，也会像漫山遍野的高山杜鹃一样，越开越灿烂，越过越红火。
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