红酒课酒杯(喝酒必看-内行才知道的选酒杯攻略)
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比起喝酒、品酒，用错杯子更容易暴露外行！
1、波尔多杯
适合重酒体红葡萄酒，如赤霞珠、梅洛、波尔多混酿。
杯肚大，有利于葡萄酒和空气充分接触，突出酒的香气，柔和单宁。
这个杯子有线性，带点弧度，能让酒在味蕾上均匀铺开。
2、勃艮第杯
适合轻酒体红葡萄酒，如勃艮第黑皮诺、意大利巴罗洛、BdM等。
杯肚更大，偏矮胖一些。
这种杯型向上收窄的开口，有利于聚香，还能体验到黑皮诺高酸的递送感。
3、香槟杯
泡沫上升很美，拿在手上很优雅，但杯口太窄，香气释放受限，只能闻到一点点果香，还有酸气。
一般喝便宜的气泡酒、鸡尾酒用。
杯肚略鼓，杯口略收，能集中香气，保留气泡，在口中风味层次更复杂。
专业香槟品牌活动，凯歌、库克都用这种郁金香杯。
高档餐厅点好的香槟，如果没有标准郁金香杯，可以让侍酒师拿干白杯或霞多丽杯，他马上就知道你是真懂。
4、霞多丽杯
适合霞多丽之类的，橡木桶陈化白葡萄酒。
杯肚和开口都比较宽，更方便酒快速打开，易于品尝到酒中的酸度，更能平衡酒中的果味。
5、雷司令杯
适合用来喝酸度较高、新鲜、花果香浓郁的白葡萄酒，比如很清爽的雷司令、长相思、白诗南。
杯型设计，有利于酒液流向味蕾的甜味区一一舌尖外部，可突出甜味和果香，降低酸的感觉。
6、甜酒杯
喝甜酒或波特、雪莉等加强型葡萄酒用。
形状几乎和典型的葡萄酒杯一样，但是更小。
因为一般来说，甜酒更甜，酒体更重，酒精度更高，喝几口就腻了，不会喝太多。
杯口稍微收拢，捕捉香气；酒入口中，直击味蕾中心，感受甜味。
7、ISO通用杯
新手阶段，不想买太多杯子，可以买它。
喝白葡萄酒，可以保留它的香气；喝红葡萄酒，也可以在杯中很好地醒开。
不会突出酒的特点，直接展现葡萄酒原有风味，品鉴活动上经常用。
8、无梗杯
方便外出携带，很适合郊游、野餐时用
没有杯梗，没有杯座
仍然有宽杯肚，可以摇晃
欢迎评论区晒晒
你最常用的酒杯~
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关于红酒课酒杯(喝酒必看的分享完毕了，不知道有没有帮到您呢。
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