法定红酒(贵为先锋葡萄酒产区 慷慨请客人免费喝酒)
其实法定红酒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解法定红酒，因此，今天小编就来为大家分享法定红酒的一些知识，希望可以帮助到大家，接下来我们一起来看看这个问题的解答吧！
之前探访波尔多和勃艮第都专门预约了酒庄，这次到西班牙恰逢周日，酒庄休息，于是我们也顺其自然，闲逛葡萄酒小镇Gratallops，在加泰罗尼亚语中，llop意为狼，小镇的纹章便是两头狼抓串葡萄。
随意走进一家，迎接我们的是位热情的老爷爷，脸上的皱纹深得像百年老藤，看我举着相机，打开酒窖大门，让我拍橡木桶和不锈钢罐发酵。
跟世界各地的酒庄一样，主人友好地邀我们试饮自家的酒，指着酒标，老爷爷还“嗷呜”地嚎了一声学狼叫，好可爱。
歌海娜从白喝到红，感受到了质朴而忠于风土的风格，最神奇是他们家酿的味美思，一升装只要七欧，倒出来接近生抽，没有意大利味美思那么甜，充满了甘草和草药香气，冰镇后可口极了，若不是因为旅途漫漫，我倒是很乐意买一瓶享用。
最终还是买了更加清新愉悦的白葡萄酒带上路，临走时，老爷爷认真地让我们教他怎么用中文说谢谢，在小本本上记下音标，练了好几遍。
过马路跑到斜对面另一家酒窖，主人同样慷慨请我们喝酒，从低海拔南坡一路喝高海拔北坡，有趣一款用栗子树木桶来陈年，带特别的木质调。
边喝边聊到午后两点，总算到了当地人的午餐时间，我们开到首府Falset，选了一家能远眺教堂的餐厅。
这里的酒单堪称Priorat大赏，每次侍酒都拿出一排供选择，既有陈年老酒，也有试验新作，我们照例以白歌海娜开场，十年陈像洋甘菊茶，新年份则新鲜活泼，深金配浅金，愉快地做对比。
西班牙深海红虾Carabinero身披威武的猩红盔甲，稍微过水，刚可蜕壳，服务员又现场挤出一大包虾脑，淋在细腻的土豆泥上，弥漫开鲜甜香浓的虾味，简直奢华。
地中海，出自捕鱼世家Balfego，这个家族名字已经是顶级金枪鱼的代名词，借鉴日本的“活缔”技法，令鱼无痛苦地死去，肉质红润，鲜得纯净，没有血腥气和铁锈味，美味极了。
油炸凤尾鱼裹的酱汁据说是几近失传的配方，源于中世纪的加泰罗尼亚传统，羊肉碎炖到酥烂饼配酸奶和茄子，则有一丝摩尔人的遗风。
招牌菜是本地香肠Sobrasada，柔软的猪肉调和辣椒粉，烤到走油，搭配主厨自家农场的蜂巢，配一杯2008年份佳丽酿，是出了Priorat就尝不到的美味组合。
来Priorat之前，耳闻诸多葡萄酒大神，做出了西班牙最昂贵的葡萄酒，等真的来到产区，接触到更多平凡本地人，喝到了更加亲民的酒，这些经历叠加组成了Priorat在我心中的独特图景：于艰难狂野险境，酿个性非凡美酒。
关于法定红酒的分享完毕了，不知道有没有帮到您呢。
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