玛歌红酒(每天认识一款酒 - 法国列级庄-玛歌酒庄)
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1、玛歌酒庄历史概览
玛歌酒庄是波尔多传统的酒庄，位于波尔多左岸，作为仅有的五个一级酒庄之一，玛歌自 1855 年以来一直被列为顶级葡萄酒
玛歌是波尔多最大的产区。
它也是梅多克最温暖的地区，是该地区最南端的地区。因此，玛歌的葡萄通常比波尔多的其他葡萄酒采摘得更早一些，因此玛歌酒庄以其生产的一些最丝滑、最芳香的波尔多葡萄酒而闻名。
但成名并非一蹴而就，这个传奇的庄园从 1970 年代的法国大革命、法国葡萄酒大萧条和波尔多市场崩盘中恢复过来。
2、产区葡萄介绍
玛歌酒庄是几个世纪以来保持相对不变的少数几个葡萄园之一
82 公顷的玛歌酒庄葡萄园种植了 75% 的赤霞珠、20%的梅洛、3%的小维多和 2%的品丽珠作为红葡萄品种，100% 长相思作为白葡萄品种。
其中，玛歌酒庄的红葡萄酒在 100% 新橡木桶中陈酿 18-24 个月，用于陈酿葡萄酒的大部分橡木桶都是在玛歌酒庄生产的。玛歌酒庄是为数不多的拥有自己制桶厂的波尔多庄园之一。
3、玛歌酒庄正副牌酒款
玛歌酒庄出品的葡萄酒风格尽善尽美，融合了优雅、果香的纯净、和谐和精致。
如今，该酒庄生产 4 款葡萄酒，所有四款葡萄酒均具有玛歌酒庄的卓越品质，即：
正牌酒：玛歌庄园（Chateau Margaux）被公认为世界上最好的葡萄酒之一
副牌酒：玛歌红亭（Pavillon Rouge）是波尔多最早的名庄副牌酒，玛歌生产副牌的历史已超过一百年；
三牌酒：玛歌庄三牌红葡萄酒（Margaux de Chateau Margaux）采用与玛歌红亭同样的酿造工艺，在桶中熟化15个月后装瓶
值得一提的是第二和第三位葡萄酒与其他酒庄的顶级葡萄酒相媲美
白葡萄酒：玛歌白亭（Pavillon Blanc） 被誉为波尔多最为卓越的白葡萄酒之一
4、玛歌酒庄的最佳年份是
最佳年份：玛歌庄园(正牌)：1983、1990、1995、2000、 2003、 2005、2009、2010
如您所见，玛歌酒庄是一款非常稳定的葡萄酒。
玛歌酒庄陈年得非常好。在顶级年份，葡萄酒可以陈酿和进化 50 年或更长时间！
玛歌酒庄通常在瓶龄至少 15 年会更好，在18 至 60 年瓶龄之间达到最高成熟度
这种酒在年轻时通常单宁太浓，太浓烈，而且内敛。年轻的年份酒平均可以醒酒3-6 小时，这可以让酒软化并打开香气。
最佳饮用温度为 15.5 摄氏度，适合搭配各种经典肉类菜肴，小牛肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、野味、烤鸡、烤、红烧和烧烤菜肴。
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