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葡萄酒日记(白酒日志(663):论白酒经济的2025年大周期本质)

2026-08-12 09:58:21葡萄酒资讯阅读 0

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葡萄酒日记(白酒日志(663):论白酒经济的2025年大周期本质)



高端白酒的需求,是人生无常+文化属性决定地板,囤货炒货渠道决定中间,FB率决定天花板,国运决定受众数量等级。

我等了茅台5年,预计还要等2-3年,2600等到1200都不买入,靠的是ROE-PB模型,而不是PE模型。

PB模型,也就是周期股模型,无非是这个周期是4年还是25年的时间跨度区别。

$贵州茅台(SH)$

而理解白酒周期股模型,就要从本质上彻底理解白酒的产品商业模式和行业周期规律。

白酒行业周期,从本质上可以理解为25年房地产周期(加减杠杆,需求倍增倍减)—8年资本开支周期(新建酒厂)—5年在建转固周期(酒窖养成)—6年产能利用率周期(出酒爬坡)—5年库存折旧周期(新酒囤积增值,折旧率为负)的五重嵌套。

理解白酒的中观行业分析(非微观商业模式),目前就是地产周期下行期中后段+资本开支高峰中段下行+产能利用率下行中段+被动加库存中段的阶段。

记住,资本开支周期是前瞻指标,产能周期是同步指标,库存周期是滞后指标。

$五粮液(SZ)$

理解高端白酒的微观商业模式,首先理解权力金融中介(需求天花板)+高频成瘾产品(需求地板)+屈服性测试工具(需求者总范围)。

权力-金融中介,意味着最高级行业拉皮条的工具。FB不可能根除,高端白酒的需求天花板由FB率的高峰-低谷周期决定。具体看25年房地产周期,本质是15年加杠杆周期+10年去杠杆周期。

高端白酒的需求中层,由击鼓传花的金融衍生品模式的杠杆倍数(中间人渠道环节的数量)决定。

加杠杆周期,居民杠杆倍数上行,囤货渠道商这些中间人十几层。去杠杆期周期,居民去杠杆,各种囤货渠道商爆破,中间人层数变六七层。

高频成瘾产品,绑定的是高端需求的地板,即人生无常借酒消愁。人生的挫折和苦难是不可能解除的,文化属性也是不可能解除的,所以借白酒消愁的需求决定高端白酒的底部。新人会变成老人,老人接受华夏文化,就会有白酒需求。

屈服性测试工具,决定着高端白酒的受屈服大众的总范围,即消费者总群体的数量等级。老板可以测试牛马,美国可以测试全球,日本可以测试东南亚,中国目前只能测试华人圈,但未来必然可以测试东盟。

$泸州老窖(SZ)$

只要国运一路向上,全球秩序中的中国领导地位逐渐增加,高端白酒市场就会逐渐走向全世界。

就像日本用清酒这个独属于日本文化的工具,来测试自己的东南亚产业附属阶层。

就像西欧用红酒这个独属于欧洲文化的工具,来测试自己的全球产业附属阶层。

未来想要跟随中国生存-贸易-赚钱的,就必须接受白酒这个独属于华夏文化属性的测试。

入乡随俗,入伙就要听规矩,入国就要尊重当地文化,入文明就要接受文明特产的酒。本质上,就是要尊重那个强者建立的稳定独特秩序。

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