葡萄酒的知识(涨姿势|葡萄酒冷知识知多少?)
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2、喝葡萄酒不会让你发胖
常喝啤酒容易长出难看的啤酒肚,而葡萄酒全然不会造成这种结果。实际上,近期研究表明,适量饮酒(每天1杯)的女性比滴酒不沾的女性更容易保持身体苗条。所以,如果你想开始减肥,不如放弃巧克力等甜食,每天喝上1杯葡萄酒吧。
3、全球最大的红葡萄酒消费人群是中国人
2013年,中国总共消费了1.55亿箱(9升/箱)红葡萄酒,超过了法国的1.5亿箱。可能是因为红酒的颜色比较讨喜,加之人们对葡萄酒的健康功效越来越了解,才会有这么突飞猛进的消费量。然而,以红葡萄酒消费总量除以中国庞大的人口总数,中国的红葡萄酒人均消费量仅为1升,约合1.3瓶。
4、葡萄酒也会让人生病
众所周知,红葡萄酒含有很多抗氧化物,具有预防心脏疾病和抗癌的功效。这主要归功于葡萄皮,葡萄皮含有丰富抗氧化物,红葡萄酒会与果皮一起发酵,所以比白葡萄酒含有更多抗氧化物。然而,一些研究表明,白葡萄酒可能会轻微提高患上消化道系统癌症的风险。因此,每天喝2杯葡萄酒即可,千万不要贪杯!
5、葡萄酒名称暗示产地和葡萄品种
大多欧洲的葡萄酒都以产地位置命名,比如波尔多葡萄酒就是在法国波尔多(Bordeaux)产区出产的。这里的主要酿酒葡萄包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),还有少量佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)。而欧洲以外的大多数国家则用葡萄品种命名,比如产自加州的赤霞珠葡萄酒。
6、葡萄酒的颜色告诉你它的出生地
7、女性喝葡萄酒更容易醉
女性一般比男性容易喝醉,但这跟她们的体重或体积没有多大关系。总体说来,女性的身体含水量更低。因此男女两性,在体重和体积相互匹配以及饮酒量相同的情况下,女性血液中的酒精含量会更高,酒精代谢能力显然不如男性,易醉的“尴尬”就这么产生了。
8、中东地区发现6,000多年前的葡萄酒遗迹
20多年前,伊朗发现了公元前3500左右的一个双耳细颈的盛器,通过对其内壁的分析研究,发现了单宁和酒石酸(葡萄酒中的主要物质),所以可以说,葡萄酒的酿造早在5、6千年前就伴随着古文明诞生了。
9、所谓的“恐酒症”
世界上,有一群讨厌葡萄酒的人,他们被称为“oenophobia”(患恐酒症的人)。
10、感谢最好的酿酒师——修道士
关于想了解的信息就介绍到这里,葡萄酒的知识的解答希望对你有所帮助。
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