和僧侣红酒(适合中国人口感的波尔多葡萄酒)
其实和僧侣红酒的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解和僧侣红酒，因此，今天小编就来为大家分享和僧侣红酒的一些知识，希望可以帮助到大家，接下来我们一起来看看这个问题的解答吧！
正是秉持“在生活中随心尽享美酒”和“符合中国人口感”这两大原则，8年前，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）携手法国驻华各地领馆商务处主办了“随时随意波尔多”活动，活动意在甄选出最适合中国人口感的波尔多佳酿。
2014年，全国100多家进口商送来近450款价位在100元到400元之间（零售店、专卖店及超市的零售价格）的各色波尔多葡萄酒，经国内6位知名评审员2天的盲品，甄选出了100款性价比高的优秀波尔多葡萄酒。征集与评选已不仅具有专业评酒的权威性，而且更多考虑与中国人的口感以及与中国美食的契合，更随时随意与中国式休闲娱乐生活方式相匹配。
1、小教堂城堡香贝娜精选干红葡萄酒
小教堂城堡香贝娜精选干红葡萄酒（La Chapelle Reserve Bordeaux Dry Red）产自古罗曼小教堂城堡酒庄（Chateau de la Vieille Chapelle）。古罗曼小教堂城堡是建于公元十二世纪的罗马式小教堂。直到法国大革命时期前，小教堂一直居住着贝尼迪克坦僧侣。最后一位在此居住的是Antoine Tesseydre神父，1772年被任命为“卡尔内岛教区神父”。
该酒黑色浆果的香气突出，单宁柔和，是一款优雅而平衡的酒，可现在或放置五年饮用。
2、宝帝酒庄干红葡萄酒
宝帝酒庄（Chateau Croix de Paty Dry Red）的历史可追朔至1893年，被当时的人们所熟知。在宝帝酒庄的上方有个标志性的十字架。花园里，有一个由圣女贞德玛丽亲手放置入石壁龛的石雕，牌坊上悬挂的石钟铃正是传说中圣战的胜利的标志。这个酒庄在布拉伊区的朝圣者心中一直是坚贞及神圣的象征。
酒庄的第一位酿酒师Jules Cathelineau在1895年布拉依区葡萄酒竞赛中获得银奖，所以被称为“银奖酿酒师”，酒庄葡萄酒的品质也由此而生。
3、法金酒庄甜白葡萄酒
法金酒庄的酿酒历史可以追随到1711年，历经300年风雨。葡萄园种植90%的赛美蓉（Semillon），并有长相思（Sauvignon Blanc）与密斯卡岱（Muscadelle）作伴，得天独厚的气候条件造就了贵腐甜白葡萄酒的精华，滴滴金黄，口感甜润，犹如一瓶瓶“液体黄金”，珍贵典雅，是偏爱甜味的人的理想选择。
如果你不喜欢干涩的干红葡萄酒，那么波尔多甜白又是一个不错的选择。（文/红酒百科全书）
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