和僧侣红酒(酒这个东西，多喝一点就行了)
和僧侣红酒许多人对和僧侣红酒的问题没有了解，本站就来讲讲和僧侣红酒的问题，希望我的解答对你有所帮助。
当中国的僧侣们一边参禅，一边体悟茶、香与禅的关系的时候，欧洲的僧侣们却在修道院里忙着酿各种酒。这其中就包括各种“修道院啤酒”（Abbey beer，其中比利时的Chimay就是非常知名的品牌）。修道院出品的酒类千年来已经在欧洲成为品质的保证，以至于像法国的廊酒（Bénédictine）根本就是酒商和药剂师合作的结果，也非得搞出一个威尼斯僧侣发现神秘配方的传说出来。
在巴黎，有一家葡萄酒博物馆，私立的，就在地铁Passy站附近，与埃菲尔铁塔隔着一条塞纳河。它占了一个地窖，早前就是一家修道院的酒窖。修道院早就消失了，但是僧侣们和葡萄酒的故事必须要一代代传下去。所以在葡萄酒博物馆用餐区的尽头，还布置了几位僧侣品尝葡萄酒的场景。
由于是个私人博物馆，并没有那么多经费启用高科技的展示方式，基本上还是用实物展品结合蜡像场景来展示法国葡萄酒发展的历史。在这些场景中，有一处是表现拿破仑一世用一个浅碟从橡木桶里接酒品尝的场景。我一看到这个场景就猜到橡木桶里装的是香贝丹的酒（Gevrey-Chambertin），仔细看了一下场景说明，果然是。这个故事还是某次参与录制一个节目时，法国演员马克·迪莱特（在吕克·贝松的电影《碧海蓝天》里与让·雷诺合演的那一位）告诉我们的。这个产区现在仍然是勃艮第非常重要的一块产酒区，所以如果来法国，不妨买上一瓶“皇帝最喜爱”的葡萄酒试试。
1821年5月5日，拿破仑在流放地圣赫勒拿岛去世。直到1980年代，英国格拉斯哥大学生物化学系在检验拿破仑遗体时才发现，他的真正死因是砷中毒——普遍认为是波旁王朝为阻止拿破仑重返法国，买通侍从人员在拿破仑专饮的橡木桶葡萄酒里放砒霜，导致其慢性中毒而死。喝香贝丹时想想这段历史，酒应该也会喝得更有味道一些吧。
（《行周末》专栏）
独立运营人：王晟
专栏作家、自由撰稿人、旅行者，以及半个摄影师。在国内媒体供职多年，某天决定抛下一切去国。目前蜗居巴黎，拍照写字，行于未知之境。
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